«Το καλάθι του πικνίκ» είναι το νέο καινοτόμο εκπαιδευτικό πρόγραμμα του WWF Ελλάς για τη διατροφή και το περιβάλλον, σε συνεργασία με το WWF Ρουμανίας και το WWF Τουρκίας.

Ύστερα από την ευρύτερη απήχηση που είχε το πρόγραμμα «Υγιή παιδιά, υγιής πλανήτης» στη σχολική κοινότητα, το νέο πρόγραμμα κάνει ένα βήμα παραπέρα, για να γίνει η γνώση πράξη. Στόχος του είναι η υιοθέτηση μιας υγιεινής και περιβαλλοντικά βιώσιμης διατροφής εκ μέρους των παιδιών αλλά και των οικογενειών τους. Ξεκινάει από το φαγητό που τρώνε τα παιδιά στο σχολείο, το σνακ, και περνάει από τη γνώση στην υιοθέτηση απλών καθημερινών συνηθειών. Παίζοντας τα παιχνίδια για τη βιώσιμη και υγιεινή διατροφή οι μαθητές θα διασκεδάσουν, θα μαγειρέψουν και θα φάνε, ελπίζοντας με τον ενθουσιασμό τους να μεταφέρουν στο σπίτι το μήνυμα «προστατεύουμε τον πλανήτη με το φαγητό μας»!

Το καλάθι για ένα ‘φανταστικό’ πικνίκ μέσα στην τάξη είναι ένα πραγματικό καλάθι, με όλα τα απαραίτητα που χρειάζεται ένα πραγματικό πικνίκ και με αρκετά παιχνίδια για να οργανώσετε μία διαφορετική εμπειρία μέσα στην τάξη. «Το καλάθι του πικνίκ» το δανείζεται το σχολείο για μία ή δύο εβδομάδες για να το ‘δουλέψουν’ ένας ή περισσότεροι εκπαιδευτικοί, να στήσουν τη γωνιά του πικνίκ μέσα στην τάξη, να εμπνευστούν ιδέες και δραστηριότητες, ακόμα και να φτιάξουν το δικό τους καλάθι.

Το καλάθι όμως είναι μόνο η έμπνευση, το έναυσμα για να κάνουν το δικό τους σχολείο να ακολουθήσει την βιώσιμη διατροφή! Το πρόγραμμα εστιάζει σε 3 ημέρες βιώσιμης διατροφής μέσα στην σχολική εβδομάδα: τη Δευτέρα, ημέρα σπιτικού φαγητού, την Τετάρτη, ημέρα φρούτου και την Παρασκευή, ημέρα που δεν πετάμε φαγητό. Οι ημέρες αυτές εισάγονται στην τάξη με παιχνίδια και οι μαθητές δεσμεύονται να τις ακολουθούν για όλη την διάρκεια του σχολικού έτους. Οι μαθητές παίρνουν μαζί τους στο σπίτι το αντίστοιχο εβδομαδιαίο σχολικό πρόγραμμα, ώστε με τις οικογένειές τους να προετοιμάζουν βιώσιμο κολατσιό. Τις ημέρες αυτές τα σνακ τους πρέπει να ακολουθούν τους αντίστοιχους «κανόνες». Η αλλαγή στη διατροφική συμπεριφορά των παιδιών θα αξιολογηθεί χρησιμοποιώντας μαρτυρίες και ερωτηματολόγια των δασκάλων και των γονέων.

Παράλληλα οι εκπαιδευτικοί που δανείζονται «Το καλάθι του Πικνικ» θα γίνονται μέλη μίας ψηφιακής κοινότητας σχολείων και εκπαιδευτικών όπου θα μπορούν να ανταλλάσουν εμπειρίες, ιδέες και πληροφορίες, να μαθαίνουν τα νέα του προγράμματος, ιδέες για εκδηλώσεις, αλλά και να έχουν επικοινωνία με σχολεία από όλη την Ελλάδα, την Τουρκία και τη Ρουμανία που ‘τρέχουν’ το πρόγραμμα.

Καλωσορίζουμε το καλάθι στην τάξη μας